Proximate, total phenolic, carotenoid, antioxidant activity, color, and FTIR analysis of red ginger powders (Zingiber officinale var. Rubrum) through the evaporation …

M Iqbal, DA Sari, NW Saputro, S Sukanta… - … Series: Earth and …, 2024 - iopscience.iop.org
Red ginger is a plant that is rich in antioxidants and is easily available in Indonesia. So far,
red ginger has been used with various extraction methods by previous researchers, but the …

Antioxidant Activities of RoJa Herbal Tea: Combination of Rosella Flower (Hibiscus sabdariffa L.) and Ginger Rhizome (Zingiber officinale Rosc.)

W Widowati, TL Wargasetia, TM Zakaria… - Pharmaceutical …, 2023 - scholarhub.ui.ac.id
Herbal teas and plant-based medicines have been widely used worldwide for their
therapeutic and healing qualities. Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) has various benefits in …

Pengolahan Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Sebagai Minuman Kaya Antioksidan Dan Pewarna Alami Makanan

H Widjajanti, N Aminasih, M Muharni… - Jurnal Altifani Penelitian …, 2023 - altifani.org
Bunga telang (Clitoria ternatea) semakin populer di Indonesia sebagai bunga yang
memberikan banyak manfaat kesehatan. Pemanfaatan tanaman bunga telang (Clitoria …

[PDF][PDF] Kandungan Flavonoid dan Fenolik Total Teh Herbal Bunga Telang (Clitoria ternatea), Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa), dan Daun Stevia (Stevia …

IK Putri, S Nuriyah, G Anjani, D Anastasya, AN Kirana… - repository.stikesmitrakeluarga.ac.id
Radikal bebas merupakan elemen/molekul yang kehilangan satu atau lebih elektronnya.
Akibat kehilangan elektron tersebut maka radikal bebas akan mencari elektron …

[PDF][PDF] Sinergisme Aktivitas Antioksidan pada Teh Herbal Campuran Bunga Telang (Clitoria ternatea), Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa), dan Daun Stevia (Stevia …

S Nuriyah, G Anjani, F Ivani, Z Apriyani - repository.stikesmitrakeluarga.ac.id
Radikal bebas merupakan elemen/molekul yang kehilangan satu atau lebih elektronnya.
Akibat kehilangan elektron tersebut maka radikal bebas akan mencari elektron …