[PDF][PDF] Мікробіологія харчових виробництв
АМ Соломон, НМ Казмірук… - навч. посіб. для студ …, 2020 - socrates.vsau.org
У навчальному посібнику викладено теоретичний матеріал із дисциплін «Мікробіологія
мясної та молочної галузі»,«Мікробіологія молока і молочних продуктів»,«Мікробіологія …
мясної та молочної галузі»,«Мікробіологія молока і молочних продуктів»,«Мікробіологія …
Кисломолочні десерти з подовженим терміном зберігання
АМ Соломон, НВ Новгородська… - … .-Вінниця: РВВ ВНАУ …, 2019 - socrates.vsau.org
У монографії викладено теоретичний та експериментальний матеріал з виробництва
молочних десертних ферментованих продуктів функціонального призначення на …
молочних десертних ферментованих продуктів функціонального призначення на …
[PDF][PDF] АКТУАЛЬНІСТЬ РОЗРОБКИ НОВИХ ВИДІВ СОЄВИХ СОУСІВ ЯК ПРОДУКТІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ
ОА Боднарук, ВО Мороз - Гостинність і туризм майбутнього …, 2022 - nubip.edu.ua
АКТУАЛЬНІСТЬ РОЗРОБКИ НОВИХ ВИДІВ СОЄВИХ СОУСІВ ЯК ПРОДУКТІВ
ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ Page 100 100 УДК 664.3 АКТУАЛЬНІСТЬ РОЗРОБКИ …
ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ Page 100 100 УДК 664.3 АКТУАЛЬНІСТЬ РОЗРОБКИ …
[PDF][PDF] Використання біфідобактерій та ентерококів у створенні нових кисломолочних напоїв
ВВ Власенко, ЛМ Крижак, ВМ Шаваран… - Вінниця, 2012 - socrates.vsau.org
Безпека продуктів харчування та технологія переробки Page 1 Збірник наукових
Безпека продуктів харчування Випуск 5 (67) праць ВНАУ та технологія переробки 2012 …
Безпека продуктів харчування Випуск 5 (67) праць ВНАУ та технологія переробки 2012 …
[引用][C] Технологія виробництва кисломолочних напоїв в умовах цеху потужністю 5 тонн готової продукції за зміну
АВ Коломоєць - 2023 - Запоріжжя: 2023
[引用][C] Особливості технології виробництва кисломолочних продуктів в умовах АТ «Житомирський маслозавод»
ЮВ Чиж - 2023 - Поліський національний …