Sažetak Tartufi su gljive koje razvijaju simbiotski odnos sa drvećem i grmljem u šumskim ekosustavima. Karakterističnog su plodišta, posebnog mirisa, te predstavljaju najvažnije …
Sažetak Cilj ovog istraživanja bio je pružiti cjeloviti prikaz tartufarenja sa organizacijskog i ekonomskog motrišta, te doprinijeti marketinškoj promociji lova na tartufe kao izvora …
Sažetak Cilj ovoga rada je opisati mogućnosti podizanja nasada tartufa te gospodarenje istim. U prvom dijelu rada opisan je tartuf kao gljiva, morfološka i biološka svojstva tartufa te …
Sažetak U ovom radu određene su ukupne koncentracije 8 teških metala (Bi, Cd, Co, Cr, Ni, Pb, Sn and Tl) u uzorcima dvije vrste tartufa, uzorcima tla i kore drveta. Za potrebe …
Sažetak True truffles (Tuber spp.) are among the most appreciated mushroom in gastronomy. Due to their particular taste and limited natural availability the price of these …
True truffles (Tuber spp.) are among the most appreciated mushroom in gastronomy. Due to their particular taste and limited natural availability the price of these underground …
True truffles (Tuber spp.) are among the most appreciated mushroom in gastronomy. Due to their particular taste and limited natural availability the price of these underground …
Sažetak Cilj ovoga rada je prikazati program podizanja nasada tartufa te gospodarenje nasadom na području Istre. U prvom dijelu rada opisan je tartuf kao gljiva, njegova …