The majority of Turkey's territory is located in Anatolia, which has hosted many civilizations. It
aims to advance in culinary tourism by turning this hosting into an advantage as cultural …

UNESCO 1972 yılında, Dünya Kültürel ve Doğal Mirası'nın Korunması Sözleşmesi'nde
kültürel ve doğal miras alanlarının korunmasını göz önünde bulundurmuştur. Bu bağlamda …

Özet Konya şehri eski bir yerleşim yeri olmasının yanı sıra pek çok medeniyeti de içinde
barındıran tarihimiz açısından büyük öneme sahip şehirlerden birisidir. Konya'da bulunan …

Özet Ekmek, buğdayın besin olarak kullanılmaya başlamasıyla birlikte, mutfak kültürünün
temelini oluşturan, muhtemelen ilk hazırlanan ürün olarak nitelendirilebilir. Bu bağlamda …

Ekmek, insanların günlük beslenmesinde önemli bir yeri ölan, ayrıca sösyölöjik birçök anlam
barındıran, tarih böyunca nesillerdir bıkmadan, usanmadan tüketilebilen yegâne yiyecektir …