With the increasing advancement of poultry, problems with management and metabolic
changes in birds began to appear on farms, especially heat stress. As it is a country with a …

The preslaughter handling and transport of broilers are stressful operations that might affect
welfare and meat quality and could increase numbers of deaths before slaughter. However …

The pre-slaughter operations are characterized by all the steps after the phase of raising at
the farm until hanging of birds on the slaughter line, and this period is relatively faster than …

A evolução dos estudos sobre a ambiência na avicultura de corte tem alcançado patamares
notáveis no que diz respeito às informações sobre a qualidade do ar, o ambiente térmico …

Objetivou-se com este trabalho avaliar um sistema de ventilação mínima ou de higiene e
sua influência no conforto térmico, na qualidade do ar e no desempenho zootécnico de …

The objective of this study was to characterize the microclimatic profile of broiler transport
trucks under commercial conditions, in the summer, by continuous monitoring of …

Simple Summary The poultry meat industry is a significant agri-food sector worldwide.
Preslaughter operations are crucial as they impact animal welfare, meat quality, and food …

A produção mundial de proteína de origem animal vem crescendo constantemente, ao
mesmo passo que as exigências dos consumidores por produtos que satisfaçam suas …

This work aimed to assess the effects of preslaughter lairage time on the welfare and
mortality of broilers transported in different farm-abattoir distances. It was evaluated 215 …

O sistema de ventilação e de resfriamento utilizado em instalações para frangos de corte
desempenha um papel importante no controle ambiental, possibilitando que a ave expresse …