Pelatihan Pembuatan Produk Tepung Mocaf Berbasis Singkong Jalak Towo di Desa Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar

HA Imansyah, R Gunawan… - Jurnal Pengabdian Pada …, 2022 - jurnal.ugp.ac.id
Singkong jalak towo sebagai varietas primadona dari Desa Ngargoyoso nyatanya belum
dikelola secara maksimal karena beberapa faktor, salah satunya yakni permasalahan nilai …

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI EDUKASI MAKANAN SEHAT DAN PEMERIKSAAN GULA SERTA TEKANAN DARAH

S Hartuti, J Juanda, M Azhary - JMM (Jurnal Masyarakat …, 2024 - journal.ummat.ac.id
Diabetes melitus merupakan masalah kesehatan yang mengkhawatirkan. Provinsi Aceh
mempunyai prevalensi diabetes tertinggi di Indonesia, dan Kabupaten Aceh Besar …

PENGARUH PENGGUNAAN JENIS RAGI TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG MOCAF (Modiffied Cassava Flour)

S Nurjanah, NEE Ulfiyanti - Indonesian Journal of Biomedical …, 2022 - e-journal.ivet.ac.id
Abstrak __________________________________… Singkong merupakan tanaman local
yang banyak ditemui didaerah tropis dan mudah dibudidayakan, sehingga dapat dijadikan …

PENGEMBANGAN USAHA KULINER BERBASIS POTENSI LOKAL PENGEMBANGAN MELALUI PENGOLAHAN TEPUNG MOCAF

A Aprianoputri, SP Aliefia… - Community …, 2023 - journal.universitaspahlawan.ac.id
Abstract Desa Sungai Duren merupakan salah satu desa di Sumatera Selatan yang selain
penghasil karet, juga terdapat beberapa lahan yang ditanami komoditas lainnya, salah …

Diseminasi Tepung Mocaf Di Sungai Raya Kubu Raya

YSK Dewi, D Fadly, WW Syamsi… - To Maega: Jurnal …, 2024 - ojs.unanda.ac.id
The community service entitled Dissemination of Mocaf Flour in Sungai Raya Kubu Raya
was carried out with the target audience of BPP Sungai Raya workers and the members of …

Fuzzyfication Optimization of Crude Cassava Starch Processing into Tapioca Flour with the Mamdani Approach

B Aprilio, FE Satriadana, MRAN Baraba… - Journal of Applied …, 2024 - batrisyaedu.com
The purpose of this research is to improve the effectiveness of tapioca flour production by
using a fuzzy logic system. The system accepts three variables, namely raw materials, color …

Pemberdayaan Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Melalui Kegiatan Ekonomi Kreatif Pengolahan Potensi Lokal

BK Vuspitasari, YN Atlantika… - GERVASI: Jurnal …, 2023 - journal.ikippgriptk.ac.id
Tujuan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan
pembinaan kesejahteraan keluarga (PKK) dalam mengolah potensi lokal menjadi produk …

Pembuatan MOCAF (Modified Cassava Flour) Sebagai Upaya Optimalisasi Pemanfaatan Singkong Pada Masyarakat Di Kelurahan Geres, Lombok Timur

S Saloko, W Wiryasri, VW Utami… - Jurnal Gema …, 2022 - gemangabdi.unram.ac.id
Cassava is one of the biggest commodities produced by the people of Geres (East Lombok).
The high yield of cassava is not matched by the lack of utilization, so the selling value in the …

Pelatihan Pengolahan Singkong Menjadi Mocaf (Modified Cassava Flour) Di Smk-Pp Negeri Bireuen

B Baihaqi, S Hakim, D Fridayati… - Seminar Nasional …, 2022 - prosiding.uim.ac.id
Singkong merupakan salah satu produk pertanian lokal yang dihasilkan oleh SMK-PP
Negeri Bireuen. Namun, potensi tersebut masih belum dikeloka dengan baik untuk …

[引用][C] pendampingan inovasi kue garpu dari tepung mocaf sebagai peningkatan hasil usaha umkm di Desa Wonokerso

HI Nanda, RA Harmantya - Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia, 2023