[HTML][HTML] Recent advances in active packaging of agri-food products: a review
A Bhardwaj, T Alam, N Talwar - Journal of Postharvest …, 2019 - acspublisher.com
Food products are vulnerable to biochemical spoilages and microbiological contamination
through light, water vapour, oxygen and other outside environmental barriers, in spite of the …
through light, water vapour, oxygen and other outside environmental barriers, in spite of the …
Minyak Atsiri sebagai Bahan Antimikroba dalam Pengawetan Pangan
R Yunilawati, D Rahmi… - … Atsiri: Produksi dan …, 2021 - bookchapter.unnes.ac.id
Minyak atsiri merupakan campuran kompleks aromatik yang bersifat volatil. Minyak atsiri
telah banyak dimanfaatkan sebagai wewangian, perisa pada industri makanan dan …
telah banyak dimanfaatkan sebagai wewangian, perisa pada industri makanan dan …