Spondias tuberosa is a tree fruit native to the Caatinga biome in Brazil whose fruits (umbu)
are usually consumed fresh, in regional recipes or in the form of pulp. Grown in Brazilian low …

In this work the influence of acerola (Malpighiae marginata DC) pulp, at concentrations of 0,
10, 15, 25 and 30%, on mead production by Saccharomyces cerevisiae AWRI 796 was …

O uso de frutos nativos do Cerrado vem ganhando destaque para o desenvolvimento de
novos produtos farináceos que apresentam características importantes para saúde e …

A caatinga é um bioma rico em biodiversidade que ocupa uma área de cerca de 11% do
território nacional, com uma vegetação tipicamente brasileira num clima semiárido e …

Information is needed on the characteristics of potential accessions of Spondias tuberosa
Arruda Câmara (umbu) and Spondias sp.(umbu-caja) for commercial planting and …

Spondias tuberosa Arruda (Anacardiaceae), popularly known as umbuzeiro or imbuzeiro, is
a fruit tree native to the semiarid region of Brazil. The extractive harvesting of its fruits …

Objetivou-se elaborar três formulações de néctar misto de umbu e mangaba, além de avaliá-
las quanto às suas características microbiológicas, sensoriais, físico-químicas e químicas …

The umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) belonging to the family Anacardiaceae, is one of
the most important and native species of great importance in the semiarid region of …

Introducción. Una alimentación saludable en la escuela es fundamental para el crecimiento
y desarrollo de los estudiantes, para su bienestar y su buen rendimiento escolar. El …

Spondias tuberosa belonging to the Anacardiaceae family, is a fruit species very
appreciated by the human and animal population. The main objective of this work was to …