Characteristics of bacterial cellulose derived from two nitrogen sources: Ammonium sulphate and yeast extract as an indicator of smart packaging on fresh meat
Intelligent packaging equipped by an indicator to detect changes of food quality that
packaged. Extracellular polysaccharides layer (eg cellulose), synthesized by Acetobacter …
packaged. Extracellular polysaccharides layer (eg cellulose), synthesized by Acetobacter …
Produksi nata menggunakan limbah beberapa jenis kulit pisang
A Purwanto - Widya Warta: Jurnal Ilmiah Universitas …, 2012 - repository.widyamandala.ac.id
One way to overcome the problems of banana skin waste is to use it as raw material for the
manufacture of nata through fermentation by the bacteria Acetobacter xylinum. The purpose …
manufacture of nata through fermentation by the bacteria Acetobacter xylinum. The purpose …
Optimalisasi konsentrasi sukrosa dan ammonium sulfat pada produksi nata de citrus menggunakan sari jeruk afkir
R Novita, F Hamzah, F Restuhadi - 2016 - neliti.com
This study aimed to explore the use of rejected citrus fruit as raw material for making nata
and to obtain the best concentration of sucrose and ammonium sulfate on the characteristics …
and to obtain the best concentration of sucrose and ammonium sulfate on the characteristics …
Pengaruh variasi konsentrasi gula jawa terhadap ketebalan, warna, aroma, tekstur dan rasa nata de tomato
S Saptarina - Universitas Sanata Dharma, 2017 - academia.edu
Tomat merupakan buah yang memiliki masa penyimpanan yang singkat sehingga
menyebabkan banyak buah tomat yang cepat busuk dan terbuang. Untuk memaksimalkan …
menyebabkan banyak buah tomat yang cepat busuk dan terbuang. Untuk memaksimalkan …
Comparison of Nata Quality From Cassava Peels (Manihot esculenta), Ladyfinger Bananas Peels (Musa acuminata Colla), and Durian Peels (Durio zibethinus)
Agricultural waste is composed of carbohydrates which can be be used as a growth medium
for bacteria Acetobacter xylinum to produce fermented products in the form of nata …
for bacteria Acetobacter xylinum to produce fermented products in the form of nata …
Nata de coco, nata de soya dan nata de pina Sebagai Peluang Wirausaha Baru bagi Anak Panti Asuhan Yatim Puteri di Surakarta
WAE Setyowati, S Mulyani - SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan …, 2018 - jurnal.uns.ac.id
Kegiatan pengabdian yang dilakukan adalah pelatihan keterampilan dalam memproduksi
nata bagi anak-anak di Panti Asuhan Yatim Puteri Aisyiyah Cabang Kota Barat dan Panti …
nata bagi anak-anak di Panti Asuhan Yatim Puteri Aisyiyah Cabang Kota Barat dan Panti …
Characteristics of nata De taro from “beneng” taro starch waste with addition of various types of carbon and isolated soy protein
DN Hakiki, TR Maulani - Industria: Jurnal Teknologi dan …, 2020 - industria.ub.ac.id
The research aims to characterize nata of “Beneng” taro starch waste with addition of
various types of carbon and several concentration of Isolated Soy Protein (ISP). The …
various types of carbon and several concentration of Isolated Soy Protein (ISP). The …
[PDF][PDF] Pengaruh Sari Kecambah Terhadap Karakteristik Kimia nata De Annona Montana
A Fidyasari, H Ula - PHARMADEMICA: Jurnal Kefarmaslan dan Gizi, 2021 - academia.edu
ABSTRAK Sirsak Gunung (Annona montana Macf.) merupakan tanaman langka yang
mengandung antioksidan berupa golongan senyawa terpenoid. Buah sirsak gunung yang …
mengandung antioksidan berupa golongan senyawa terpenoid. Buah sirsak gunung yang …
Pengaruh Variasi Sumber Nitrogen pada Produksi Selulosa Bakteri dari Limbah Kulit Pisang
JRH Panjaitan, A Wibowo - Journal of Chemical Process …, 2022 - jurnal.fti.umi.ac.id
Pisang merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang paling banyak dikonsumsi
masyarakat Indonesia sehingga mengakibatkan meningkatnya limbah kulit pisang. Limbah …
masyarakat Indonesia sehingga mengakibatkan meningkatnya limbah kulit pisang. Limbah …
Uji Fluks Membran Polisulfon/Polietilen Glikol/Selulosa Asetat Dari Nata De Coco
A Rusmaningsih, I Syahbanu… - Jurnal Kimia …, 2018 - jurnal.untan.ac.id