PENGARUH ATRIBUT SENSORI TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN DAN KEPUASAN KONSUMEN PADA BEBERAPA VARIAN LEDRE DI KABUPATEN …
GV Susanto, R Rosida - Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2024 - repository.upnjatim.ac.id
Ledre merupakan produk oleh-oleh khas Bojonegoro yang terbuat dari tepung beras,
tepung tapioka, dan pisang raja. Persaingan industri pangan semakin meningkat dan …
tepung tapioka, dan pisang raja. Persaingan industri pangan semakin meningkat dan …
THE INFLUENCE OF SENSORY ATTRIBUTES ON CONSUMER PREFERENCES AND CONSUMER SATISFACTION OF SOME LEDRE VARIANTS IN …
R Rosida, G Violensia, Y Ekowati - Journal of Food and …, 2024 - jfas.upnjatim.ac.id
Ledre is a typical Bojonegoro souvenir product made from rice flour, tapioca flour and
plantain. Competition in the food industry is increasing and consumer preferences for …
plantain. Competition in the food industry is increasing and consumer preferences for …