[PDF][PDF] Ekmek Üretiminde Farklı Turunçgil Aldebolarının Kullanım İmkanları

MK Demir, N Olcay - … Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa …, 2020 - dergipark.org.tr
Turunçgil kabukları atık olarak görülse de, özellikle albedo kısmı, ihtiva ettiği lif içeriğiyle
gıda endüstrisinde değerlendirilebilme potansiyeline sahip bir yan ürün olarak karşımıza …

[PDF][PDF] Importance of Functional Foods

G DEGE - BIDGE Publications, 2023 - bidgeyayinlari.com.tr
Nutrition plays a crucial role in enhancing health and fostering a higher quality of life, and it
is recognized as a modifiable factor influencing health. The World Health Organization …