Gastronomic tourism is an introduction to the traditional cuisine of a particular area,
available to any tourist, not just the fate of the chosen ones. The article highlights the main …

Анотація У статті розглянуто сучасний стан підприємницького середовища
ресторанного бізнесу. Встановлено, що у цілому тенденції його розвитку тісно …

Сучасний стан готельно-ресторанного бізнесу України зазвав значних змін впродовж
останніх років. Спершу він відчув негативний вплив пандемії, зумовленої поширенням …

Анотація Конкуренція у ресторанному бізнесі неухильно зростає, тому навіть
бездоганна репутація та якісний сервіс не є гарантією успіху. На ринку вітаються нові …

Анотація В магістерській роботі досліджено теоретико-методологічні засади розвитку
індустрії готельно-ресторанного бізнесу (HoReCa) на світовому ринку туризму та …

Кваліфікаційна робота присвячена вивченню стану та напрямам розвитку готельно-
ресторанного бізнесу та розробці шляхів подолання проблем розвитку готельно …

Індустрія гостинності є галуззю економіки, яка є достатньо чутливою до впливу
зовнішніх факторів, локальних та глобальних кризових явищ та їх наслідків, тому має …

Керівництво оргкомітету МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ ОДЕСЬКИЙ
НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Факультет Інноваційних технологій …

3. Вихідні дані до роботи: аналітичні матеріали та інформація Асоціації гостинності
України, Асоціації сприяння розвитку гастрономічного та винного туризму в Україні …

Ресторанний бізнес у військовий час стикається з надзвичайно складними викликами,
які впливають на його стабільність і розвиток. В умовах воєнного конфлікту відбувається …