N Çoksaygılı, F Başoğlu - Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi …, 2011 - dergipark.org.tr
Bu çalışmada Bursa piyasasında satılan 5 çorba firmasının ortak dört çeşidi araştırma
materyali olarak belirlenmiştir. Çeşitler; domates, yayla, tarhana ve mercimektir. Her firmaya …