Karakterisasi Organoleptik dan Kimia Sosis Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta L.) dengan Penambahan Ampas Tahu Untuk Meningkatkan Gizi Anak
JJ Usman, W Rizkaprilisa, PDB Murti - Journal of Functional Food …, 2024 - journal.sgu.ac.id
Salah satu upaya pencegahan stunting pada anak adalah dengan memberikan asupan gizi
yang dibutuhkan untuk pertumbuhan anak seperti makanan yang mengandung protein dan …
yang dibutuhkan untuk pertumbuhan anak seperti makanan yang mengandung protein dan …
FORMULASI “SOSIS KANITA” TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK UNTUK PENURUNAN STUNTING
AC Mustikaningrum, W Pangestika - Jurnal Surya Muda, 2024 - journals.umkaba.ac.id
Stunting merupakan kondisi kekurangan gizi kronis yang dialami oleh balita. Prevalensi
stunting masih cukup tinggi di Indonesia. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk …
stunting masih cukup tinggi di Indonesia. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk …
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Otak-Otak Ikan Ekor Kuning (Caesio erythrogaster) dengan Penambahan Tepung Tapioka dan Tepung Sagu
SD Astuti, J Astuti, S Syahriati - FISHIANA Journal of Marine and …, 2023 - jurnal.ucm-si.ac.id
Otak-otak ikan merupakan produk gel dari daging ikan yang dicampur dengan tapioka dan
bumbu-bumbu seperti garam, gula, santan kental, bawang putih, bawang merah, dan lada …
bumbu-bumbu seperti garam, gula, santan kental, bawang putih, bawang merah, dan lada …
Kajian Substitusi Tepung Tapioka Dengan Labu Siam Terhadap Sifat Kimiawi Dan Kualitas Sensori Otak-Otak Ikan Tengiri
A Bakri, K Azzahroh, S Bahri… - Journal of Food …, 2024 - publikasi.polije.ac.id
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung dan
rempah-rempah, dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan bumbu kacang …
rempah-rempah, dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan bumbu kacang …
[PDF][PDF] BEGIBUNG: Jurnal Penelitian Multidisiplin
SMAKX MATERI - 2023 - eprints.uad.ac.id
ABSTRAK Pasar Saik Kumai Hilir adalah salah satu pasar yang terletak di Kecamata Kumai
dan unik karena menjual lebih banyak jenis hewan dibandingkan pasar lainnya yang ada di …
dan unik karena menjual lebih banyak jenis hewan dibandingkan pasar lainnya yang ada di …
Penyusunan Booklet Hasil Penelitian Etnozoologi di Pasar Tradisional Saik Kumai Hilir sebagai Sumber Belajar Biologi SMA Kelas X Materi Keanekaragaman Hayati
ND Astuti - BEGIBUNG: Jurnal Penelitian Multidisiplin, 2023 - berugakbaca.org
Abstract Pasar Saik Kumai Hilir adalah salah satu pasar yang terletak di Kecamata Kumai
dan unik karena menjual lebih banyak jenis hewan dibandingkan pasar lainnya yang ada di …
dan unik karena menjual lebih banyak jenis hewan dibandingkan pasar lainnya yang ada di …
[PDF][PDF] PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN …
L FITRIA - repository.ub.ac.id
Ikan lele lokal merupakan salah satu komoditas budidaya yang memiliki berbagai
kelebihan, seperti pertumbuhan cepat dan memiliki kemampuan beradaptasi terhadap …
kelebihan, seperti pertumbuhan cepat dan memiliki kemampuan beradaptasi terhadap …
[引用][C] Rasio Tepung Sagu (Metroxylon sagu Rottb) dan Pati Ganyong (Canna discolor) Terhadap Karakteristik Pempek Ikan Rucah
E Lidiasari, I Tarigan, B Hamzah, T Panggabean… - Jurnal FishtecH, 2023