[HTML][HTML] Пружно-в'язкісні характеристики тістових композицій з кокосовою клітковиною
M KRYVORUCHKO - … · SCIENTIFIC-· PRACTICAL· JOURNAL …, 2018 - journals.knute.edu.ua
Еlasto-viscous characteristics of dough compositions with coconut fiber | "INTERNATIONAL·SCIENTIFIC-·PRACTICAL·JOURNAL·COMMODITIES·AND·MARKETS"
Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer Open Menu For …
Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer Open Menu For …
[PDF][PDF] ДОСЛІДЖЕННЯ ЗМІНИ КИСЛОТНОГО ЧИСЛА ЖИРІВ ТА ВМІСТУ БІЛКІВ У ПРОБАХ ЗАМОРОЖЕНОЇ РИБИ РІЗНИХ ВИДІВ ЗАЛЕЖНО ВІД СТУПЕНЯ …
НІ Кляп, АВ Маслюк, ЛО Школяренко… - Ветеринарна …, 2020 - vetbiotech.kiev.ua
Наведено результати змін хімічних показників якості замороженої риби різних видів
(скумбрія, оселедець, салака) залежно від змін органолептичних показників. Сенсорна …
(скумбрія, оселедець, салака) залежно від змін органолептичних показників. Сенсорна …
УПРУГО-ВЯЗКОСТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЕСТОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ С КОКОСОВОЙ КЛЕТЧАТКОЙ
М КРИВОРУЧКО - tr.knute.edu.ua
Определены реологические показатели тестовых композиций с добавлением
кокосовой клетчатки в концентрации 3, 5 и 7% от массы муки. Выявлено, что добавка …
кокосовой клетчатки в концентрации 3, 5 и 7% от массы муки. Выявлено, что добавка …
[PDF][PDF] СИДОРЕНКО Олена
Н БОЛІЛА - tr.knute.edu.ua
Сидоренко Е., Болила Н., Дончевская Р. Потребительские свойства акулы катран
(Squalus acanthias). Представлены данные импорта на рынок Украины акул, жиров и …
(Squalus acanthias). Представлены данные импорта на рынок Украины акул, жиров и …
[HTML][HTML] Споживні властивості акули катран (Squalus acanthias)
O SYDORENKO, N BOLILA… - INTERNATIONAL …, 2018 - journals.knute.edu.ua
Consumer properties of a spiny dogfish (Squalus acanthias) | INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL
JOURNAL COMMODITIES AND MARKETS Skip to main content Skip to main navigation menu …
JOURNAL COMMODITIES AND MARKETS Skip to main content Skip to main navigation menu …