Antioksidan adalah senyawa yang mampu memblokir reaksi oksidatif melalui prosedur
menangkap radikal bebas serta molekul yang bersifat reaktif. Serbuan radikal bebas …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder yang terdapat
dalam kombinasi ekstrak etanol daun seledri (Apium graveolens L.) dan daun kelor …

Abstract Moringa leaves (Moringa Oleifera Lam.) are known to have many chemical contents
such as vitamin A, vitamin C, flavonoids, phenolic compounds, carotenoids, tannins and …

Ekoenzim merupakan larutan fermentasi yang diproduksi menggunakan limbah organik
seperti limbah sayur dan kulit buah yang direndam dalam air bersama sama dengan …

Beberapa tahun terakhir, kandungan antioksidan yang tinggi dari antosianin jagung ungu
menjadi daya tarik tersendiri untuk digunakan sebagai bahan makanan yang praktis …

Cempedak (Artocarpus integer) dari famili Moraceae cukup dikenal oleh masyarakat
Indonesia. Buah ini satu famili dengan buah nangka, sehingga memiliki penampilan mirip …

Moringa (MO) leaves contain several chemical substances of high value, including vitamin
C, flavonoids, phenolic compounds, carotenoids, tannins, and triterpenoids, among which …

Pisang termasuk salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Tingginya
produksi pisang berdampak pada jumlah limbah organik. Masyarakat umum belum …

Herbal tea combination between corn silk and stevia leaf is a functional drink for health and
refreshment. Corn silk contains antioxidant compounds or flavonoids that lower blood …

Rambut jagung merupakan bagian dari tanaman jagung yang bertugas untuk menjebak
serbuk sari yang berfungsi sebagai penyerbukan. Dalam kehidupan, rambut jagung belum …